Frango Cremoso com Shitake

Quem busca se alimentar de forma mais saudável e magrinha acaba comendo frango muitas vezes na semana, né!? Eu pelo menos sou assim. O frango é um alimento rico em proteínas, baixo em gorduras e acaba sendo uma das melhores alternativas pro dia-a-dia, até por ser um alimento mais barato. {Só perdendo pro ovo}

Como comemos muitas vezes na semana, as vezes enjoa. Estou sempre em busca de variações do franguinho. A receitinha que testei hoje ficou incrível e como sempre, super facinha de fazer! Foi o frango cremoso com shitake. 

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Ingredientes:

  1. 1kg de filé de frango
  2. 200g de shitake
  3. 2 colheres de sopa de creme de ricota light
  4. 1/2 xícara de água fervente
  5. Sal rosa e pimenta do reino a gosto

 

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Modo de Preparo

Unte uma frigideira grande com manteiga ghee e grelhe os filés de frango em cubinhos com o sal e a pimenta. Quando o frango estiver quase no ponto, jogue o shitake e a água fervente. Tampe a panela e espere cerca de 2 minutos até o shitake amolecer. Em seguida coloque o creme de ricota e mexa bem. Espere mais 1 minuto e desligue o fogo.

Dica Natureba:

Já imaginaram comer um macarrão low carb? Pois é, existe gente! Uma das marcas que mais gosto e consumo é o da Carpe Diem. Eles têm um espaguete de mandioca incrível. Tem 1/3 do carboidrato do macarrão comum e é sem glúten! Incrível, né!?

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Pra quem acompanhar mais de perto a minha rotina e ficar por dentro de todas as dicas e receitinhas, acompanhe pelo @vibesnaturebas e na #receitasvibesnaturebas. ♥

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