Creme de Abóbora, Gengibre e Agrião!

O inverno finalmente chegou e com ele vem aquela vontade de comer algo quentinho, né!? Eu pelo menos sou assim. Morro de vontade de uma sopinha pra dar aquela esquentada no corpo. Já postei algumas receitinhas de sopa por aqui, mas essa de abóbora eu acho que é a minha preferida! Sou suspeita pra falar, porque eu AMO abóbora!  Além de ser uma delícia, ela é super rica em termos nutricionais e tem pouquinhas calorias. Ou seja, pra esfomeados como eu é ótimo! ahahah ♥ Vamos pra melhor parte: a receitinha do creme de abóbora, gengibre e agrião!

Ingredientes:

  • 1 abóbora em cubos
  • Água até cobrir a abóbora na panela
  • 1/2 cebola
  • Alho
  • 2 cm de gengibre
  • 1 raminho de agrião
  • Sal rosa e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de requeijão, creme de ricota ou iogurte natural {se quiser}

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Modo de Preparo:

Cozinhe a abóbora, 1/2 cebola e depois bata no liquidificador com 2cm de gengibre {use a água do cozimento, mas não muita, apenas o suficiente para bater, pois queremos um creme grossinho}. Refogue o creminho com alho e temperinhos {pimenta do reino e sal rosa}. Se quiser pode colocar 1 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão zero que fica incrível! Pra dar um gostinho a mais, coloquei um agriãozinho e beterraba!

Dica Natureba:

Se você precisa atingir sua dose de proteína nessa refeição, pode incrementar o creminho com um franguinho desfiado, carne seca, carne moída ou a proteína de sua preferência! Sempre coloco, dessa vez não coloquei, pois comi separado! =)

Pra quem quiser ficar por dentro de todas as dicas e receitinhas, acompanhe pelo @vibesnaturebas, na #receitasvibesnaturebas e através do canal do YouTube! ♥

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